Food Grade Logistics

Voor Food Grade Logistics biedt Oldenburger|Fritom u een totaalconcept op maat. Wij voldoen hierbij aan de strengste normen volgens de HACCP-principes van de Codex Alimentarius. Dankzij onze geavanceerde IT-infrastructuur wordt hierbij traceerbaarheid in de totale keten verkregen. Dit zorgt ervoor dat u bij ons verzekerd bent van de meest optimale voedselveiligheid van uw product. 

Food Grade Warehouse

Ons totaalconcept bestaat uit kwalitatief hoogstaande ketenregie binnen de voedingsmiddelenlogistiek. Alle medewerkers in ons geavanceerde Food Grade Warehouse zijn hierbij aanvullend opgeleid en gediplomeerd. De warehousefaciliteiten die wij u bieden: 

  • geconditioneerde opslag
  • multifunctionele verpakkingslijn

Deze faciliteiten hebben een hygiënisch design. Dit design is vormgegeven volgens strikte normen en protocollen die binnen de voedingsmiddelenlogistiek gelden. Potentiële risico’s zijn daarbij geminimaliseerd door het hanteren van een HACCP plan. Hierin staat onder andere welke materialen en verlichtingssoorten gebruikt mogen worden en welke schoonmaakopties er zijn. 

ISO 22000 en FSSC 22000

Om u een veilige opslag, handling en distributie van uw product te garanderen beschikt Oldenburger|Fritom over de volgende certificaten op het gebied van voedselveiligheid: 

  • ISO 22000 certificering
  • FSSC 22000 certificering

ISO 22000 is de wereldwijde norm voor voedselveiligheidsmanagement. De HACCP eisen volgens de internationale Codex Alimentarius zijn hier onderdeel van. In ons ISO 22000 managementsysteem staan alle details van onze werkprocessen beschreven. Op basis hiervan hebben wij ook het FSSC 22000 certificaat behaald. Dit certificaat is een aanvulling op ISO 22000 en hierin staan additionele maatregelen en vereisten. 

JAV 190730 005

Traceerbaarheid in de totale keten

Oldenburger|Fritom biedt u ketenregie op maat. Dit betekent onder meer dat alle procesdetails nauwkeurig worden geregistreerd in ons ERP systeem. Juist in de voedingsmiddelenlogistiek is traceerbaarheid in de totale keten uitermate belangrijk. Daarom heeft u bij ons: 

  • Real-time orderinzicht
  • Een geavanceerde track &trace tool 

Daarnaast geven onze business analyse tools u inzicht in elk procesdetail. Denkt u hierbij aan voorraadnauwkeurigheid bijvoorbeeld maar ook aan seizoensinvloeden en marketingeffecten. 

Vragen over onze Food Grade Logistics oplossingen? 

Erik Mekkes
Logistiek Manager

Oldenburger|Fritom

Veendam | Emmen | Schiphol-Rijk |Tatabánya (HU) | Bergamo (IT)

Certificeringen Oldenburger|Fritom

Oldenburger|Fritom is onderdeel van de Fritom Group